Legumele trebuie sa ocupe un rol important in alimentatia unei persoane, datorita continutului mare de substante hranitoare si vitamine. Cele mai frecvente vitamine care se gasesc in legume sunt: A, B, C, D, E, K, PP. Continutul sarurilor minerale sporeste valoarea alimentara a legumelor. Majoritatea legumelor contin saruri de calciu, fier, magneziu, fosfor. Acestea au un rol important in formarea si intarirea oaselor, formarea hemoglobinei din sange.
Vitamina A: morcov, praz, tomate, salata, spanac, ardei, marar.
Vitamina B: sfecla rosie, ridichi, cartofi, mazare, spanac, fasole.
Vitamina C: ardei, tomate, conopide, gulii, varza, salata, marar.
Vitamina D: conopida, varza, gulii.
Vitamina E: telina, salata.
Vitamina K: patrunjel, morcov.
Vitamina PP: conopida, varza, patrunjel, ardei, mazare.
In tenis, in afara de o buna pregatire, o nutritie adecvata este esentiala pentru ca sportivul sa se mentina in forma. O dieta sanatoasa pentru un atlet trebuie sa includa urmatoarele elemente: carbohidrati, grasimi, proteine, vitamine, minerale, fibre si apa. O parte dintre acestea le gasim in legume, de aceea ele nu trebuie sa lipseasca din masa de zi cu zi a unui sportiv.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.